Brottopf Brotkasten Brotbox Brotdose
Die Kraft der Zirbe
Die antibakteriellen Inhaltsstoffe der Zirbe hemmen die Bakterienbildung und verhindern die Entwicklung von Schimmel. Die natürliche Feuchtigkeitsregulierung vom Zirbenholz sorgt für ein optimales Klima im Brotkasten. So habe Sie dauerhaft Freude an gesundem und schimmelfreiem Brot. Natürlich ist der Brotkasten auch für vielerlei Lebensmittel wie Gebäck, Nudeln, Reis, Mehl usw. geeignet.
Brottopf / Brotkasten aus Zirbenholz / Arve, fein geschliffen und unbehandelt
Außen Durchmesser 26 cm, Höhe mit Knauf 21 cm
Innenmaß am oberen Rand: 23,5 cm
Raumhöhe incl. Deckelaushöhlung ist 13 cm.
Preis: 160- € + Versand: 7,- € Art.Nr. 2125
Brottopf / Brotkasten aus Zirbenholz / Arve, fein geschliffen und unbehandelt
Außen Durchmesser 40,5 cm, Höhe mit Knauf 21 cm
Bei diesem Brottopf ist der Harzanteil besonders hoch. Er duftet wesentlich intensiver.
Innenmaß am oberen Rand: 37 cm
Raumhöhe incl. Deckelaushöhlung ist 13 cm.
Preis: 220- € + Versand: 7,- € Art.Nr. 2103
Brottopf / Brotkasten aus Zirbenholz / Arve, fein geschliffen und unbehandelt
Außen Durchmesser 37,5 cm, Höhe mit Knauf 21 cm
Innenmaß am oberen Rand: 34,5 cm
Raumhöhe incl. Deckelaushöhlung ist 13 cm.
Preis: 190- € + Versand: 7,- € Art.Nr. 2092
Brottopf / Brotkasten aus Zirbenholz / Arve, fein geschliffen und unbehandelt
Außen Durchmesser 37,5 cm, Höhe mit Knauf 23 cm
Innenmaß am oberen Rand: 35 cm
Raumhöhe incl. Deckelaushöhlung ist 14 cm.
Preis: 200- € + Versand: 7,- € Art.Nr. 2088
Brottopf / Brotkasten aus Zirbenholz / Arve, fein geschliffen und unbehandelt
Dieser Brottopf ist aus einem Stück Zirbenblock gedrechselt,
daher ohne Verleimung! Der Deckel wurde verleimt.
Außen Durchmesser 35 cm, Höhe mit Knauf 220 cm
Innenmaß am oberen Rand: 31 cm
Raumhöhe incl. Deckelaushöhlung ist 10 cm.
Preis: 150- € + Versand: 7,- € Art.Nr. 2024
Brottopf / Brotkasten aus Zirbenholz / Arve, fein geschliffen und unbehandelt
Außen Durchmesser 38 cm, Höhe mit Knauf 21 cm
Innenmaß am oberen Rand: 36 cm
Raumhöhe incl. Deckelaushöhlung von 1,5 cm ist 13 cm.
Preis: 220- € + Versand: 7,- € Art.Nr. 2018
Großer Brottopf / Brotkasten aus Zirbenholz / Arve, fein geschliffen und unbehandelt
Außen Durchmesser 37 cm, Höhe mit Knauf 23 cm
Innenmaß am oberen Rand: 34 cm
Raumhöhe incl. Deckelaushöhlung von 2 cm ist 14 cm.
Preis: 220- € + Versand: 7,- € Art.Nr. 1968
Meine Brotkästen sind keine Massenware.
Jeder einzelne wird in liebevoller Handarbeit von mir hergestellt.
Schon unsere Vorfahren wussten um die antibakteriellen Wirkung des Zirbenholzes.
Der in dieser Holzsorte enthaltene Duftstoff Pinosylvin riecht nicht nur gut, sondern gibt auch Bakterien und Pilzen keine Chance.
Zirbenholz ist somit wesentlich hygienischer als Kunststoff oder Keramik. Daher ist er auch der ideale Aufbewahrungsort für Brot und Gebäck. Die logische Schlussfolgerung - Brot gehört in einen
Behälter aus Zirbenholz.
Im voranstehenden Verkaufsportal sehen Sie einige meiner direkt im Verkauf befindlichen Brottöpfe. Bestellung bitte per eMail. Hier erhalten Sie natürlich genau den abgebildeten Brottopf und keinen
Ähnlichen. Dies gilt nicht bei den eckigen Brotkästen!
Gerne fertige ich auch einen Brottopf nach Ihren Wünschen in Größe und Form.
Zahlreiche weitere Größen in verschiedenen Formen warten in meiner Werkstätte.
Alle nachfolgend aufgeführten Preise sind Brutto, incl. 19 % MwSt.
Antibakterielle Wirkung von Zirbenholz
Untersuchung der möglichen antibakteriellen Wirkung von Zirbenholz.
durchgeführt am Institut für Genetik und allgemeine Biologie der Universität Salzburg:
Es wurden fünf Holzarten (Ahorn, Buche, Fichte, Pappel, Zirbe) auf mögliche antibakterielle Wirkung getestet. Dazu wurde eine Abklatsch-Methode entwickelt, bei der definierte Mengen eines
Test-Bakterienstammes (Escherichia coli K12) auf desinfizierte Holz-Schnittflächen aufgebracht wurden. Diese wurden in feuchter bzw. trockener Umgebung für unterschiedliche Zeiten dort belassen und
dann auf Agarplatten abgeklatscht.
Die erhaltenen koloniebildenden Einheiten sind als Maß für die unterschiedliche bakteriostatische bzw. bakteriozide Wirkung der Hölzer zu werten.
In feuchter Umgebung war eine deutlich höhere bakterienhemmende Wirkung von Zirbenholz sowie eine mäßig bakterienhemmende Wirkung von Fichtenholz festzustellen. Nach einer Versuchszeit von 12-14 Stunden wurde bei den Holzarten Buche, Pappel und Ahorn eine höhere Zahl von Bakterien gefunden. Auf dem Zirbenholz konnten im selben Versuch praktisch keine lebensfähigen Bakterien nachgewiesen werden.
Zirbenholz behindert die Entwicklung der Kleidermotte
Der Nachweis für die besondere Eignung von Zirbenholzmöbel zur mottensicheren Aufbewahrung von Textilien konnte in der Untersuchung eindeutig erbracht werden.
Die stärkste biozide Wirkung weist das Zirbenholz auf.
In einer 15-wöchigen Beobachtungszeit wurde in Zirbenholzkästchen eine Verminderung der Larvenzahl der Kleidermotte um 48 % festgestellt, während sie bei den anderen getesteten Holzarten zwischen 8 und 36 % lag.
Die Fressaktivität der Mottenlarven war in den Zirbenkisten im Vergleich zu den anderen Holzarten signifikant reduziert.
Eine zusätzliche Behandlung der Zirbenholzkästchen mit Zirbenöl führte zu einer weiteren Verminderung der Larvenzahl um insgesamt 65 %.
Für diese starke insektenabwehrende Wirkung sind Inhaltsstoffe, die in hoher Konzentration im Zirbenkieferöl enthalten sind, verantwortlich.
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